quarta-feira, 29 de janeiro de 2014

Peras em calda


4 peras firmes, descascadas, sem as sementes e cortadas em farias finas
¼ xícara de (chá) de açúcar mascavo apertado na xícara
colher de (chá) de gengibre fresco ralado
¼ xícara de (chá) de manteiga
1 pitada de canela


Derreta a manteiga em uma frigideira grande sobre fogo médio. Adicione o açúcar e o gengibre e misture até o açúcar dissolver. Junte as peras e a canela. Cozinhe por 6 minutos ou até a fruta ficar macia. Sirva quente com sorvete de creme.

Rendimento: 6 porções

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