quinta-feira, 30 de janeiro de 2014

Arroz 3 queijos


xícaras de (chá) de arroz branco cozido
200 gramas de queijo mussarela ralado
1 envelope de caldo de legumes em pó
colher de (sopa) de manteiga
1 copo de requeijão cremoso
1 lata de creme de leite
xícara de (chá) de leite
1 cebola média ralada

Para Polvilhar:
100 gramas de queijo parmesão ralado


Em uma panela, doure a cebola na manteiga, acrescente o requeijão e a mussarela e mexa até virar um creme espesso. Adicione o creme de leite, o leite, o caldo de legumes em pó e misture sem deixar ferver. Junte o arroz já pronto, misture e transfira para um refratário. Polvilhe com o queijo parmesão ralado e, se desejar, decore com folhas de salsa.
Rendimento: 5 porções

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